Canh chua nấu đậu thanh mát bổ dưỡng ngày hè

Bằng những nguyên liệu dễ tìm, thân thuộc với bữa cơm hàng ngày, canh chua nấu đậu không chỉ là món canh bổ dưỡng mà còn giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng khi kết hợp với các món chính khác trong thực đơn. Canh chua nấu đậu chiếm cảm tình của người thưởng thức bởi vị thanh mát, nhẹ nhàng, dễ ăn. Cùng Goldsun vào bếp thực hiện ngay nhé

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 300gr cà chua
• 1 miếng đậu hũ trắng 
• 100gr thịt nạc băm
• 100gr đậu que
• Hành lá, ngò rí, hành tím băm
• Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, muối
• Dụng cụ: Nồi inox Goldsun, thìa

Sơ chế nguyên liệu:

• Xay nhỏ thịt nạc dăm. Ướp thịt xay với 1/3 muỗng muối, ½ muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành tím băm, 1/3 muỗng tiêu, trộn đều và để thấm khoảng 15 phút.
• Sau đó vo phần thịt nạc xay thành những viên tròn nhỏ
• Đậu que mua về nhặt sạch, tước phần sơ và rửa kĩ. Sau đó thái khúc xéo
• Cà chua rửa sạch, thái múi cau
•  Đậu hũ trắng thái khối vuông nhỏ, sau đó đem chiên vàng đều
• Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái khúc nhỏ

Các bước thực hiện:

Bước 1: Làm nóng nồi với một ít dầu ăn, phi thơm hành tím băm. Cho cà chua vào xào đều với 1/3 muỗng muối, 1/3 muỗng đường và đổ thêm 1 lít nước dùng vào. Đậy nắp và đun sôi
Bước 2: Đợi nước trong nồi sôi lên, từ từ thả từng viên thịt nạc xay vào, đun với lửa vừa trong khoảng 5 phút. Tiếp tục cho đậu hũ trắng, đậu que vào. Đun khoảng 10 phút cho đậu que và đậu hũ chín tới. Thêm vào nồi canh 1 muỗng muối, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3: Múc canh chua nấu đậu ra tô. Rắc thêm hành lá và ngò rí lên để tô canh thêm hấp dẫn.
Canh chua nấu đậu nóng hổi với vị thanh nhẹ chắc chắn sẽ làm siêu lòng cả những thành viên khó tính nhất trong gia đình. Goldsun mách bạn bí quyết dùng nồi Inox Goldsun để hương vị thêm trọn vẹn nhé.

https://goldsun-the-gioi-do-gia-dung.moma.vn/noi-luoc-ga-inox-goldsun-gh27-f28sg